Ένας χώρος διπλής δημιουργίας

Βρισκόμαστε στην τοποθεσία Τριλάγκαδα, κοντά στον ορεινό οικισμό των Μαριών στη βορειοδυτική Ζάκυνθο. Εδώ συμβιώνουν αρμονικά δύο χώροι δημιουργίας, ένα εργαστήρι αγιογραφίας κι ένα μικρό οινοποιείο. Είναι η δουλειά, το μεράκι και η ζωή της οικογένειας Γιατρά - Γκούμα, σ' ένα παραδοσιακό, πλήρως αναπαλαιωμένο πετρόχτιστο σπίτι στη ζακυνθινή ύπαιθρο.

Κρασί ελληνικό, φτιαγμένο με τους τρόπους τους παλιούς και πιστοποιημένο με τους σύγχρονους. Στο οινοποιείο αυτό δε θα βρείτε εμπορικά είδη, αλλά μόνο ποικιλίες δεμένες με την ιστορία και τον πολιτισμό του Ιονίου: σπάνιο, κόκκινο Αυγουστιάτη και χρυσοκίτρινη Ρομπόλα.


Και δίπλα στο πολύτιμο κρασί, θρησκευτική ζωγραφική και εικαστικές δημιουργίες με θέματα από τις Γραφές, διά χειρός Γιάννη Γιατρά, σ' ένα χώρο που συνδυάζει ευλαβικά τον καρπό της γης με αυτόν της τέχνης. Γι' αυτό και το «Τέχνη και Οίνος» προσφέρει στον επισκέπτη του κάτι πολύ παραπάνω από μια έκθεση που αξίζει να δει.

Είναι τόπος δουλειάς, είναι το σπίτι μιας οικογένειας, είναι χώρος έμπνευσης, μια προσωπική ιστορία γεμάτη αρώματα κρασιού και μοτίβα αγιογραφίας.

 

Η ζωή του Γιάννη

Ο Γιάννης Γιατράς - Γκούμας γεννήθηκε το 1959 στις Μαριές. Μέσα από την οικογένειά του ασχολήθηκε από νωρίς με τη γεωργία κι έμαθε την τέχνη του σπιτικού κρασιού. σε μια εποχή που η παραγωγή δεν είχε τις ευκολίες των μηχανημάτων όπως σήμερα.

Βρέθηκε στην Αθήνα ως το 1987, όπου καλλιέργησε έντονο ενδιαφέρον για την αγιογραφία και μυήθηκε στη βυζαντινή τέχνη.

Επιστρέφοντας στη Ζάκυνθο αξιοποίησε τη γη που ήταν στα χέρια της οικογένειάς του για πάνω από 100 χρόνια, σε μια προσπάθεια να συνδυάσει τις δύο τέχνες που γνώριζε άριστα. Μαζί με τη σύζυγό του, Δέσποινα, και την κόρη του Εβιάνα, άρχισαν να φτιάχνουν τη δική τους παραγωγή κρασιού, με φροντίδα για κάθε στάδιο, από το φύτεμα ως τον τρύγο και την εμφιάλωση.

Σήμερα η οικογένεια έχει διαμορφώσει ειδικά την πατρογονική γη, τους κήπους, τα εργαστήρια και το σπίτι, για τους επισκέπτες που εκτιμούν το καλό κρασί αλλά και όσους εκτιμούν τη δουλειά της αγιογραφίας.

Το «Τέχνη και Οίνος» υπόσχεται οινοκατάνυξη και ρέμβη λίγα χιλιόμετρα έξω από τις γραφικές Μαριές. Ελάτε στο σπιτικό και εργαστήρι μας στην εξοχή, να σας κεράσουμε επιλεγμένο κρασί και οινομεζέδες παραγωγής μας.

Ξεναγηθείτε στο κτήμα από την ίδια την οικογένεια Γιατρά σε μια αυθεντική περιήγηση οινοδοκιμής, περικοσμημένης από βυζαντινές απεικονίσεις.

Ένα ζεστό καλωσόρισμα περιμένει όλους τους επισκέπτες μας, τόσο εκείνους που έρχονται για να γνωρίσουν από κοντά τη δουλειά μας και να περιηγηθούν στο κτήμα και την έκθεση, όσο κι εκείνους που επιθυμούν να αποκτήσουν κάτι από την οινοσυλλογή ή τις φορητές εικόνες του εργαστηρίου.

 


Ιστορία

1780

Το κτήμα στο οποίο βρίσκεται το οινοποιείο μας ανήκει στην οικογένεια Γιατρά εδώ και αιώνες. Μάλιστα, υπάρχουν ακόμη και έγγραφα από τον 18ο αιώνα, που μαρτυρούν τη σχέση της οικογένειας με την περιοχή.

1830

Ο προπάππους του Γιάννη φυτεύει τις πρώτες ελιές στο κτήμα της οικογένειας.

1890

Στα τέλη του 19ου αιώνα χτίζεται η πρώτη διώροφη κατοικία μέσα στο κτήμα. Το κτίσμα δεν θα επιβιώσει το μεγάλο σεισμό του 1953. Αργότερα, όμως, θα το αναπαλαιώσει ο σημερινός ιδιοκτήτης, Γιάννης Γιατράς

1900

Ο παππούς του Γιάννη φυτεύει τα πρώτα αμπέλια στην περιοχή που βρίσκεται σήμερα το κτήμα.Η οικογένεια εγκατέλειψε τα αμπέλια κατά το μεσοπόλεμο και στις αρχές του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, λόγω λειψυδρίας και πείνας.

1959

Το 1959 είναι το έτος γέννησης του Γιάννη Γιατρά. Ο σημερινός ιδιοκτήτης του οινοποιείου περνάει τα πρώτα χρόνια της ζωής του στο κτήμα της οικογένειας, μαθαίνοντας τα μυστικά της αμπελουργίας.

1987

Φυτεύει νέα αμπέλια και ξανακαλλιεργεί τα υπάρχοντα στην περιοχή όπου βρίσκεται μέχρι και σήμερα το κτήμα.

2002

Ο Γιάννης ξεκινάει την παραγωγή κρασιού σε μεγαλύτερες πια ποσότητες και αναπαλαιώνει όλα τα κτίρια που βρίσκονται στον χώρο του οινοποιείου.

2015

Ολοκληρώνεται η πρώτη φάση αναπαλαίωσης του επισκέψιμου χώρου του Οινοποιείου και καλωσορίζει τους πρώτους επισκέπτες.

 

Επίσκεψη στο οινοποιείο

Η Ζάκυνθος δεν είναι μόνο οι παραλίες της, οι πόλεις και τα μουσεία της. Είναι και οι άνθρωποί της, η αγάπη τους για τη γη και οι καρποί που αυτή γεννά. Το κτήμα Γκούμα προσκαλεί κάθε επισκέπτη του νησιού σε μια ιδιαίτερη ξενάγηση από την ίδια την οικογένεια Γιατρά, που αποκαλύπτει ακριβώς αυτό. Τη σχέση μας με τη γη και τη φύση.

Δίπλα σ' έναν καταπράσινο λόφο, σ' ένα κτήμα κατάφυτο από ελαιόδενδρα, μουριές και λεμονιές, σας καλωσορίζουμε στον κόσμο του οίνου. Διαμορφώσαμε ειδικά τους χώρους του οινοποιείου, που αποτελούνται από αναπαλαιωμένα κτίρια, με ιστορία από τα τέλη του 19ου αιώνα. Πέτρα, ξύλο, χώμα, χαλίκι και ό,τι άλλο φυσικό υλικό βρίσκεται στο κτήμα χρησιμοποιήθηκαν για την ανακατασκευή κάθε οικήματος και του εσωτερικού του.

 

Το οινοποιείο μας, το σπίτι μας...

 

Τι περιλαμβάνει η ξενάγηση:

 Περιήγηση στο κτήμα. Περπατήστε μέσα από τα καλντερίμια, κάτω από τις περγουλιές και τα πέτρινα μονοπάτια, κατασκευής του ίδιου του Γιάννη Γιατρά. Πέτρινες γωνιές και ξύλινα καθίσματα, κατασκευασμένα με το χέρι, βρίσκονται διάσπαρτα για να ξαποστάσετε.

 Γνωριμία με την παραδοσιακή οινοπαραγωγή. Δείτε από κοντά τα αμπέλια και τις αποθήκες με τα βαρέλια κρασιού του κτήματος. Η Δέσποινα και η Εβιάνα Γιατρά σας περιγράφουν αναλυτικά την πορεία της φετινής σοδειάς και απαντούν στις ερωτήσεις σας για το σταφύλι και το καλό κρασί.

 Στάση οινογευσίας στην ειδικά διαμορφωμένη, ψηλοτάβανη αίθουσα-κάβα του κτήματος. Στον υποβλητικό φωτισμό που αρμόζει στο κρασί, δοκιμάστε τις ποικιλίες μας, συνοδεία ιδιαίτερων εδεσμάτων δια χειρός της Δέσποινας Γιατρά.

 Ρέμβη και ξεκούραση στην αυλή μας. Καθίστε αναπαυτικά κάτω από το ζακυνθινό ουρανό, ακούγοντας μόνο τους ήχους της φύσης.

 Έκθεση κρασιών, βοτάνων και σπιτικών ειδών. Προμηθευτείτε με ό,τι καλύτερο προσφέρει η φύση για το σπίτι ή τους φίλους σας.

 Έκθεση αγιογραφίας και εικόνων, δια χειρός του Γιάννη Γιατρά.

 

Αγιογραφία

Καλλιτεχνική πειθαρχία, υπομονή, κατανόηση, γνώση και λεπτοδουλειά, είναι μεταξύ άλλων τα χαρακτηριστικά που απαιτεί η αγιογραφική τέχνη από τον καλλιτέχνη. Αποτυπώνει τη θεολογική ιστορία μιας πολύ σημαντικής περιόδου, της βυζαντινής, όπως εκφράστηκε μέσα από τις δύο «σχολές» της θρησκευτικής ζωγραφικής, τη μακεδονική και την κρητική.

Η «κρητική σχολή», που γεννήθηκε το 14ο αιώνα την εποχή της Αναγέννησης, μας «έδωσε» μερικούς από τους σημαντικότερους ζωγράφους, όπως τον Μιχαήλ Δαμασκηνό και τον Δομήνικο Θεοτοκόπουλο, ή αλλιώς, Ελ Γκρέκο.

 

Το εργαστήρι

Με χαρακτηριστικό το λιτό ύφος, την απλότητα και ευγένεια στις μορφές και την κίνηση, το υπόφως, η κρητική τεχνοτροπία συνδυάζει αισθητικά στοιχεία από Ανατολή και Δύση. Σε αυτή μαθήτευσε και ο Γιάννης Γιατράς, αυτοδίδακτος αγιογράφος από το 1980, σήμερα μέλος του Καλλιτεχνικού Επιμελητηρίου Ελλάδος.

Στο εργαστήριό του στις Μαριές Ζακύνθου φιλοτεχνεί φορητές εικόνες και πορτρέτα (ξύλινο υπόστρωμα). Χρησιμοποιεί χρυσό φόντο ακόμα και στις τοιχογραφίες του, πολλές από τις οποίες κοσμούν πολλούς ναούς και ενοριακές εκκλησίες στη Ζάκυνθο, την Αθήνα και άλλα μέρη της Ελλάδας.

Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται:

  • O ιερός ναός του Αγίου Ελευθερίου, στο Μαρούσι Αττικής
  • Oι Άγιοι Απόστολοι στην Πεύκη Αττικής
  • H εκκλησία του Αγίου Γεωργίου Αχαρνών
  • O Άγιος Νικόλαος της Ζακύνθου
  • O ιερός ναός του Αγίου Θύρσου στον Αλυκανά, στη Ζάκυνθο
  • Oι Άγιοι Ταξιάρχες στις Ορθονιές Ζακύνθου

 

 

 

Διεύθυνση
Τέχνη & Οίνος - Γιάννης Γιατράς - Γκούμας
Μαριές Ζάκυνθος, Τ.Κ. 29100

Στοιχεία Επικοινωνίας
Τηλ: 2695 100 431
Κιν: 694 432 66 78
E-mail: info@artandwine.gr
Web: www.artandwine.gr
 Facebook Page