|
||
| Ποιοί είμαστε Το 2010 αποφασίσαμε να φυτέψουμε ένα κτήμα στην περιοχή ‘’Χλιαρά’’ Ερεσού Λέσβου, έκταση περίπου 5 στρεμμάτων, με όλα σχεδόν τα φρουτόδενδρα Σκοπός ήταν & εξακολουθεί να είναι η παραγωγή ποιοτικά ανώτερων φρούτων βιολογικής γεωργίας, τα οποία τυποποιούνται στο κτήμα και διατίθενται είται στο πρατήριο του κτήματος, είτε στην αγορά της Λέσβου και της Αθήνας. Στο κτήμα υπάρχουν και κυψέλες, οι οποίες αφενός μεν βοηθούν στην επικονίαση των φρουτόδεντρων, αφετέρου δε μας δίνουν ένα ποιοτικά ανώτερο ανθόμελο. Τέλος, σε μια έκταση μισού στρέμματος γίνεται καλλιέργεια κηπευτικών με το χρήση μόνο τοπικών ποικιλιών . Επίσης, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση στη καλλιέργεια της συκιάς, το 2013 φυτέψαμε ένα αγρόκτημα 8 στρεμμάτων , με 192 δέντρα και τις χαρακτηριστικές ποικιλίες της Ερεσού (Αιδινίου, πολίτικα, πρασινόσυκα). Εφαρμόζουμε τις μεθόδους της βιολογικής γεωργίας με όσο το δυνατό μεγαλύτερη συμμετοχή του ανθρώπου στη παραγωγική διαδικασία, σεβασμό στο περιβάλλον και το τοπικό οικοσύστημα. Επιλέγουμε τα καλύτερα ποιοτικά σύκα και αφού τα αποξεράνουμε με φυσικές μεθόδους (στον ήλιο) και τα απεντομώσουμε με τη παραδοσιακή μέθοδο σε ζεματιστό νερό μέσα σε καζάνι και φωτιά από ξύλα, τα συσκευάζουμε σε doypackKraft(με κωδικό οικοτεχνίας) και μαζί με αυτά όλο το μεράκι μας και την αγάπη μας για τα αρώματα και τις γεύσεις που κληρονομήσαμε.
Τέλος, εφαρμόζουμε τις μεθόδους της βιολογικής γεωργίας σε τρία οικογενειακά αγροτεμάχια με καλλιέργεια ελιάς και τις χαρακτηριστικές ποικιλίες του Νομού (Αδραμυττινή, Κολοβή, Λαδολιά) 1.Παραγωγή συσκευασία & εμπορία φρέσκων φρούτων (κορόμηλα, βερίκοκα, Κεράσια, βύσσινα, δαμάσκηνα, ροδάκινα, αχλάδια, αχλαδόμηλα, μήλα, λωτοί, κυδώνια, σταφύλια, σύκα.) 2. Παραγωγή συσκευασία & εμπορία φρέσκων κηπευτικών (τοματίνι, τομάτα, μελιτζάνα, κολοκύθι, φασόλι, πιπεριά, πεπόνι, καρπούζι, κλπ.). Τα κηπευτικά είναι αποκλειστικά τοπικές ποικιλίες. 3. Παραγωγή ανθόμελου 4. Μεταποίηση & συσκευασία (με κωδικό οικοτεχνίας) , ξερών σύκων, μαρμελάδα σύκου, σιρόπι σύκου. Παραγωγή ελαιολάδου. 5. Πρατήριο πώλησης στο κτήμα 6. Διοργάνωση εκπαιδευτικών-βιωματικών εκδηλώσεων κάθε Σαββατοκύριακο Τι μπορείτε να δείτε / κάνετε: Στο κτήμα μπορεί να δει κάποιος τις τεχνικές καλλιέργειας των φρούτων, των κηπευτικών (κλάδεμα, εμβολιασμό, φυτοπροστασία, καλλιέργεια εδάφους, συγκομιδή και συσκευασία φρούτων) ιδιαίτερα δε των σύκων . Σκοπός μας είναι να προσκαλέσουμε τον καταναλωτή για να δει και να συμμετέχει (αν θέλει ) στη παραγωγική διαδικασία των προϊόντων μας που είναι φρέσκα φρούτα και κηπευτικά, αποξηραμένα σύκα και σιρόπι σύκου (βράσμα) καθώς και μέλι. Για το σκοπό αυτό διοργανώνουμε κάθε Σαββατοκύριακο εκπαιδευτικά βιωματικά σεμινάρια 2(δύο) ωρών , με τα οποία ο επισκέπτης μπορεί να μάθει για τις παραγωγικές διαδικασίες των προϊόντων του κτήματος καθώς και να γνωρίσει το κάμπο της Ερεσού, μέσα από μια όμορφη διαδρομή που συνδέει τα αγροκτήματα. Το κόστος για την παραπάνω αναφερόμενη υπηρεσία ανέρχεται στην αγορά 2 (δύο) προϊόντων του αγροκτήματος έναντι του ποσού των 10(δέκα ευρώ) ανά ημέρα σεμιναρίου. Τέλος, για όσους επιθυμούν το ‘’ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΧΛΙΑΡΑ’’ μπορεί να μεριμνήσει για την διαμονή σας σε συνεργαζόμενες επιχειρήσεις Ενοικιαζόμενων Επιπλωμένων Διαμερισμάτων Δωματίων της περιοχής, ούτως ώστε να γνωρίσει μια μοναδικής ομορφιάς, αλλά και πλούσιας ιστορίας κοινότητα όπως αυτή της Ερεσού με την πανέμορφη παραλία. Για το Αγρόκτημα Χλιαρά Γραμματής Δημήτριος
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
| 
| |
|
| |
‘’ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΧΛΙΑΡΑ’’ Λέσβος, Ελλάδα M: +30 6985695615 Ε: agroktima.chliara@gmail.com FACEBOOK: Αγρόκτημα Χλιαρά
| ||
