|
||
| Ποιοί είμαστε Το Αγρόκτημα Ευκαρπία εκτείνεται σε μία έκταση 130 στρεμμάτων σε απόσταση δέκα λεπτών από τον αστικό ιστό της πόλης της Λάρισας. Ιδρύθηκε το 2012 και ασχολείται με την καλλιέργεια, επεξεργασία και συσκευασία οσπρίων, σιτηρών, αραβοσίτου, αρωματικών φυτών καθώς και παρασκευασμάτων τους. Παράλληλα, στο κτήμα λαμβάνουν χώρα εγκεκριμένα εκπαιδευτικά προγράμματα από το Υπουργείο Παιδείας, εργαστήρια για παιδιά και ενήλικες, καλλιτεχνικά γεγονότα ενώ συχνά φιλοξενούνται στο χώρο καλλιτέχνες και επιστήμονες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Το Αγρόκτημα Ευκαρπία, σήμερα, μετά από έξι χρόνια λειτουργίας του ολοκλήρωσε την πρώτη φάση ανάπτυξης του και σχεδιάζει το στρατηγικό του πλάνο για την επόμενη δεκαετία, επενδύοντας στην εξωστρέφεια του προκειμένου να ολοκληρώσει το όραμά του. Η Φιλοσοφία του Αγροκτήματος είναι η καλλιέργεια της γης, του χαρακτήρα, της ψυχής, της παιδείας, των ανθρώπινων σχέσεων δια σ μέσου του χρόνου. Η σύγχρονη εποχή της αστικοποίησης και της τεχνολογικής επανάστασης δημιούργησε νέες συνήθειες απασχόλησης και διασκέδασης για τα παιδιά και τους ενήλικες, η οποία σταδιακά οδήγησε στην απομάκρυνση τους από την ύπαιθρο και τη φύση. Η επανασύνδεση με τη φύση και η εκπαίδευση αναφορικά με τις καλλιέργειες και την προέλευση των τροφίμων αποτελεί βασική ιδέα στη φιλοσοφία μας και αναπτύσσεται στις ακόλουθες δράσεις: Προγράμματα που συνεχίζονται: «Γνωριμία με τον κόσμο των βοτάνων»: Το πρόγραμμα περιλαμβάνει: • Ξενάγηση στον χώρο της καλλιέργειας των φυτών. Τα παιδιά γνωρίζουν τα βότανα παρατηρώντας τη μορφολογία και το σχήμα Ολοταχώς στην κουζίνα, τρώμε και πίνουμε με βότανα • Ακολουθεί το «παιχνίδι των βοτάνων». Τα παιδιά χωρίζονται σε ομάδες, παίζουν ομαδικά παιχνίδια, λύνουν βοτανοαινίγματα και μαθαίνουν τραγούδια με βότανα. • Κατά την αποχώρησή τους από το κτήμα στα παιδιά χαρίζονται συσκευασίες βοτάνων ως αναμνηστικόνα γνωρίσουν τις γεύσεις και να διευρύνουν τη διατροφική τους γκάμα • να αυξήσουν την αυτοπεποίθηση τους και τις δεξιότητες τους, την υπευθυνότητα τους και την αυτονομία τους από μικρή ηλικία • να μάθουν να διαχειρίζονται το χρόνο • να κατανοούν μαθηματικές έννοιες μέσα από τις ποσότητες • να μάθουν νανα γνωρίσουν τις γεύσεις και να διευρύνουν τη διατροφική τους γκάμα • να αυξήσουν την αυτοπεποίθηση τους και τις δεξιότητες τους, την υπευθυνότητα τους και την αυτονομία τους από μικρή ηλικία • να μάθουν να διαχειρίζονται το χρόνο • να κατανοούν μαθηματικές έννοιες μέσα από τις ποσότητες να μάθουν να συνεργάζονται. Παιδικά εργαστήρια: Εκπαιδευτικά προγράμματα για εφήβους Στόχος μας μέσω αυτών των προγραμμάτων, τα οποία αφορούν είτε workshops είτείναι να φέρουμε τους εφήβους σε επαφή με τον πρωτογενή τομέα της αγροτικής και κτηνοτροφικής παραγωγής όπως και της αστικής οπωρικής, ώστε να εκπαιδευτούν αναφορικά με τα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα και τις τεχνικές της αγροτικής επιστήμης και να καλλιεργήσουν περιβαλλοντολογική αγωγή και συνείδηση. Να εκπαιδευτούν σχετικά με τα νέα επιστημονικά δεδομένα και επιτεύγματα ώστε να αναπτύξουν τις σχετικές δεξιότητες προκειμένου να συμμετάσχουν και να δημιουργήσουν οι ίδιοι projects για τη βελτίωση της γεωργίας και της κτηνοτροφίας, για την πιστοποίηση και την ασφάλεια των τροφών. Ειδικά σεμινάρια εκπαίδευσης και κατάρτισης εφήβων
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
Αγρόκτημα Ευκαρπία 3οχιλ. ΛΑΡΙΣΗΣ - ΚΑΡΔΙΤΣΗΣ M: +30 6938050504 E: bliatsou@gmail.com | ||
