|
Η L'Artigiano είναι η μεγαλύτερη αλυσίδα delivery ιταλικού φαγητού στην Ελλάδα. Διαθέτει 16 καταστήματα στην περιοχή της Αττικής και 3 καταστήματα σε Κόρινθο, Καλαμάτα και Χαλκίδα αντίστοιχα. Το πρώτο κατάστημα ιδρύθηκε το 1993 στο Βύρωνα και από τότε μέρι σήμερα η εταιρία έχει ως βάση της φιλοσοφίας της την παρασκευή γευμάτων με βάση ποιοτικές α΄ ύλες και ιταλική παράδοση σε προσιτές τιμές στοχεύοντας στη μέγιστη ικανοποίηση του πελάτη. Για το λόγο αυτό διαθέτει ειδικό τμήμα ποιοτικού ελέγχου και άρτια εξειδικευμένο προσωπικό. Όλες οι λειτουργίες από την αγορά, την παρασκευή μέχρι και τη διανομή του φαγητού ελέγχονται από πιστοποιημένα πρότυπα ποιότητας ISO. Η εταιρεία έχει αναπτύξει μηχανογραφικό σύστημα για την υποδοχή των παραγγελιών και περαιτέρω επεξεργασία των στοιχείων (διαχείριση αγορών πρώτων υλών, έλεγχος αποθεμάτων, σωστή εξυπηρέτηση των παραγγελιών των πελατών, κ.λ.π.). Παράλληλα, λειτουργεί τμήμα ποιοτικού ελέγχου - άμεση συνεργασία με όλους τους προμηθευτές της αλυσίδας, επόπτευση της παραγωγικής διαδικασίας, με στόχο την ολική διασφάλιση της ποιότητας, καθώς και τμήμα αγορών πρώτων υλών με στόχο την ενιαία ποιότητα στην καλύτερη δυνατή τιμή. Η εταιρία χρησιμοποιεί αγνές πρώτες ύλες και τα πιάτα της L'Artigiano κυρίως πίτσα και ζυμαρικά είναι μαγειρεμένα με μεράκι και ξεχωρίζoυν για την γνήσια ιταλική γεύση τους. Το μυστικό της επιτυχίας της L'Artigiano είναι η υψηλή τεχνογνωσία, η συνεχής υποστήριξη και τα σταθερά ανοδικά βήματα εξέλιξης της εταιρίας. Οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν και online μέσα από τον λογαριασμό του πελάτη στα social media ή κάνοντας εγγραφή στο site:www.lartigiano.gr. |
|
ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ ΧΡΗΣΤΟΥ ΒΙΤΣΙΚΑΝΟΥ
Ο Χρήστος Βιτσικάνος, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της L'Artigiano Α.Ε. γεννήθηκε στη Νιγρίτα Σερρών το 1970. Από 12 ετών ήταν μέλος της Φιλαρμονικής Νιγρίτας παίζοντας τρομπέτα. Το 1987 ήρθε στην Αθήνα για να κυνηγήσει το όνειρό του στις μουσικές σπουδές και γράφτηκε στο Εθνικό Ωδείο, ενώ παράλληλα ολοκλήρωσε το λύκειο. Από το 1991 έως και το 1993 εργάστηκε σε ιταλικά εστιατόρια, μαθαίνοντας από πρώτο χέρι την τέχνη της παρασκευής πίτσας. Με την συγκεκριμένη εμπειρία που απέκτησε, γεννήθηκε η αγάπη του για τη δημιουργία μιας ξεχωριστής χειροποίητης ιταλικής πίτσας διοχετεύοντας με τον καλύτερο τρόπο το καλλιτεχνικό του ταμπεραμέντο. Το πρώτο κατάστημα "L'Artigiano" ιδρύεται το 1993 στο Βύρωνα, όπου ο Χρ. Βιτσικάνος αποφασίζει να προσφέρει γνήσια ιταλική πίτσα κατ'οίκον. Το 1998, ο ίδιος δημιουργεί 4 νέα καταστήματα στις περιοχές του Ζωγράφου, Αγίου Δημητρίου. Νέας Σμύρνης και Πεύκης. Η "L'Artigiano" διαγράφει ανοδική πορεία και το 2000 ο Χρ. Βιτσκάνος επιλέγει τη μέθοδο της δικαιόχρησης "franchise" για να ανοίξει κι άλλα εστιατόρια της ίδιας αλυσίδας. Έτσι, από το 2000-2008 ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της "L'Artigiano" ιδρύει πάνω από 30 καταστήματα σε Αθήνα και επαρχία εταιρικά και "franchise". Παρά την κρίση που ακολούθησε από το 2009 και μετά, με τις σωστές αποφάσεις και επιχειρηματικές ενέργειες ο Χρήστος Βιτσικάνος έχει καταφέρει να κάνει την L'Artigiano την μεγαλύτερη αλυσίδα delivery ιταλικού φαγητού στην Ελλάδα. O Χρήστος Βιτσικάνος μιλάει την Αγγλική γλώσσα. |
