Ποιοί Είμαστε
Η εταιρία μας ασχολείται εδώ και πολλά χρόνια με τη συγκομιδή και την
επεξεργασία αγροτικών προϊόντων. Πάντα συλλέγουμε από τις εύφορες
πεδιάδες της Θράκης τα πιο εκλεκτά και ποιοτικά αγροτικά προϊόντα.
Η επεξεργασία γίνεται με φυσικές μεθόδους και η αποθήκευση γίνεται σε
silos με τεχνικό αερισμό για να διατηρούνται φρέσκα.
Για την παραγωγή των ελαίων ψυχρής έκθλιψης δομήθηκαν νέες μονάδες που
διαμορφώθηκαν ειδικά για την επεξεργασία, την παραγωγή και την
εμφιάλωση σπορέλαιου ψυχρής έκθλιψης. Οι νέες εγκαταστάσεις καθώς και
τα σύγχρονα μηχανήματα (πρέσες innox) που χρησιμοποιούμε πληρούν όλες
τις απαραίτητες προδιαγραφές για τη φυσική επεξεργασίας βρώσιμων
προϊόντων. Είμαστε πιστοποιημένοι με ISO 22000 παραγωγοί τροφίμων.
Η Παραγωγή μας
Η Παραγωγή μας ελαίων ψυχρής έκθλιψης πραγματοποιείται από ωμό και
ακατέργαστο κολοκυθόσπορο, σουσάμι, αποφλοιωμένο ηλιόσπορο, καρύδια,
αμύγδαλα, σπόρο από γαϊδουράγκαθο, από μαύρο κύμινο, κ.ά. Μέσα από
την πρώτη ψυχρή έκθλιψη παράγουμε λάδι υψηλής ποιότητας με όλες της
γεύσεις και θρεπτικές ιδιότητες. Τα μηχανήματα που χρησιμοποιούμε
είναι ολοκαίνουριες πρέσες ψυχρής έκθλιψης, όλο innox, δυναμικότητας
500kg σπόρου /h.
Η θερμοκρασία επεξεργασίας του σπόρου δεν υπερβαίνει τους 40C με
αποτέλεσμα το λάδι να διατηρεί όλες τις βιταμίνες του, τα θρεπτικά
συστατικά του, το φυσικό του χρώμα και τη γεύση του.
Χαρακτηριστικά της παραγωγής μας:
Καμία διαδικασία προθέρμανσης: οι σπόροι και οι καρποί δεν
προ-ψήνονται και δεν εκτίθενται πάνω από 40 βαθμούς Κελσίου κατά τη
διάρκεια της παραγωγής.
100% Φυσικό: δεν εφαρμόζονται χημικές ουσίες κι άλλα πρόσθετα, δεν
είναι εξευγενισμένο, δεν έχει αφαιρεθεί η οσμή.
Γνήσια γεύση: το μόνο που διατηρεί τη γεύση του και αυτό αποδεικνύει
την εξαιρετική ποιότητά του.
Τα προϊόντα που παράγουμε ειναι τα εξής:
Αμυγδαλέλαιο
Έλαιο από βιολογικά αμύγδαλα. Έχει γλυκιά γεύση , απαλό κίτρινο χρώμα
, είναι πολύ ρευστό και είναι ιδανικό για τα γλυκά . Το αμυγδαλέλαιο
περιέχει ένα μεγάλο αριθμό από πρωτεϊνες , υδατάνθρακες, ανόργανα
άλατα και βιταμίνες των ομάδων Α και Β .
Βερικοκέλαιο πρώτης ψυχρής έκθλιψης
Το βερικοκέλαιο προέρχεται από το κουκούτσι του βερίκοκου με τη μέθοδο
της ψυχρής έκθλιψης. Είναι ένα ξηρό λάδι βάσης, μέτριας
απορροφητικότητας που κάνει για όλους τους τύπους δέρματος. Το
βερικοκέλαιο είναι πλούσιο σε βιταμίνες (περιέχει βιταμίνη Α,
βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C και βιταμίνη E) και σε
κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα (μεταξύ των οποίων είναι το ελαϊκό
και το λινελαϊκό οξύ).
Αυτά τα συστατικά δίνουν στο βερικοκέλαιο τις
αντιοξειδωτικές και ενυδατικές ιδιότητές του συμβάλλουν στην
αναζωογόνηση των κυττάρων και το κάνουν ένα σημαντικό προστάτη των
μαλλιών και του δέρματος.
Βιολογικό Σησαμέλαιο Πρώτης Ψυχρής Έκθλιψης
Βιολογικό, Πρώτης Ψυχρής Έκθλιψης, Σησαμέλαιο που παράγεται από
ακατέργαστο και ωμό σπόρο σησαμιού.
Πρόκειται για λάδι υψηλής διατροφικής αξίας και εξαιρετικής γεύσης.
Το σησαμέλαιο πρώτης ψυχρής έκθλιψης είναι ένα 100% φυσικό προϊόν που
διατηρεί τα φυσικά χαρακτηριστικά και θεραπευτικά οφέλη του σησαμιού.
Βιολογικό έλαιο από γαϊδουράγκαθο πρώτης ψυχρής έκθλιψης
Το συκώτι αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα ζωτικά όργανα του
ανθρώπινου οργανισμού, με ένα ευρή φάσμα λειτουργιών στο οποίο
περιλαμβάνεται η αποτοξίνωση, η σύνθεση πρωτεϊνών και η παραγωγή
βιοχημικών ουσιών για την πέψη των τροφών.
Το συκώτι πέρα τις ιδιότητας του ως φίλτρο συνεργάζεται με πολλά
όργανα επιτελώντας διεργασίες ζωτικής σημασίας. Για το λόγο αυτό
πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγειές.
Το γαϊδουράγκαθο περιέχει το φλαβονοειδές silymany στο οποίο οφείλει
τις ηπατοπροστατευτικές του ιδιότητες.
Βιολογικό έλαιο από μαύρο κύμινο πρώτης ψυχρής έκθλιψης
To έλαιο μαύρου κύμινου προέρχεται από το αιγυπτιακό φυτό Nigella
Sativa που ανήκει στην οικογένεια Ranunculaceae και χρησιμοποιείται
παραδοσιακά σαν θεραπευτικό στην Ανατολή και στην Αγιουβέρδα.
Το μαύρο κύμινο περιέχει πολλά ενεργά συστατικά ευεργετικά για την
υγεία όπως η θυμοκινόνη, η καρβακρόλη, η θυμόλη αλλά και πολλές
αντιοξειδωτικές φαινόλες και τερπενοειδή.
Οι σπόροι του περιέχουν
πρωτεΐνες, ωφέλιμα λιπαρά οξέα, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, ενώ
είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Α, χαλκού, φωσφόρου, ψευδαργύρου και
σιδήρου. Το πολυακόρεστο ωμέγα 6 λινολενικό και το μονοακόρεστο ελαϊκό
οξύ είναι τα λιπαρά οξέα με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα στο έλαιο του
μαύρου κύμινου. Επίσης περιέχει φυτικές στερόλες όπως η στιγμαστερόλη
και η α-σιτοστερόλη.
Βιολογικό καναβέλαιο πρώτης ψυχρής έκθλιψης
Η κάνναβη είναι ένα φυτό που αναπτύχθηκε στη κεντρική Ασία.
Χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια και βρίσκει πολλές εφαρμογές
στην ιατρική, στη φαρμακοβιομηχανία, τη βιομηχανία των καλλυντικών
αλλά και στη διατροφή.
Η κάνναβη ανήκει στην οικογένεια των
καναβοειδών Canabaceae και περιλαμβάνει τρία είδη: την ήμερη κλωστική
ή βιομηχανική κάνναβη Cannabis sativa, την ινδική κάνναβη Cannabis
indica και την Cannabis ruderalis. Το βρώσιμο λάδι της κάνναβης (hemp seed oil) εξάγεται από το είδος
Cannabis sativa ή αλλιώς κλωστική ήμερη κάνναβη και είναι ένα από τα
πιο θρεπτικά φυτικά έλαια. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και
ιδιαίτερα χλωροφύλλη, στην οποία οφείλει και το πράσινο χρώμα του, σε
καρωτένια, φυτοστερόλες, βιταμίνες A, B1, B2, B3, B6, C, D, E,
φωσφολιπίδια, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το ασβέστιο, το θείο, το
κάλιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ο φώσφορος.
Βιολογικό κολοκυθέλαιο πρώτης ψυχρής έκθλιψης
Πρώτης ψυχρής έκθλιψης έλαιο που παράγεται από ωμό ακατέργαστο σπόρο
κολοκύθας. Μελέτες έδειξαν ότι οι κολοκυθόσποροι επιδρούν
καταπραϋντικά σε προβλήματα του προστάτη. Αυτό το επιτυγχάνουν:
– λόγο των υψηλών ποσοστών λινολεϊκού οξέος
– λόγο της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτοστερόλες.
Ηλιέλαιο
Πλούσιο σε βιταμίνη Ε και λιπαρά οξέα. Ισχυρή αντιγηραντική δράση
καθώς η βιταμίνη Ε είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τον
οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες. Βοηθά στην προστασία του κολλαγόνου
και της ελαστίνης στην επιδερμίδα και μειώνει λεπτές γραμμές στις
ρυτίδες. Βοηθά στη μείωση της φλεγμονής στο δέρμα( ακμή, δερματίτιδες,
ηλιακά εγκαύματα)
Βιολογικό Λινέλαιο Πρώτης Ψυχρής Έκθλιψης
Το λινέλαιο και ο λιναρόσπορος παράγονται από το λινάρι, ένα φυτό με
πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Ο λιναρόσπορος όπως και το λινέλαιο
περιέχουν: πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, C, E
και καροτίνη. Επίσης περιέχουν σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο, μαγνήσιο,
φώσφορο, ασβέστιο, φυλλικό οξύ, και λιγνίνη, η οποία έχει
αντικαρκινική, αντιβακτηριδιακή και αντιμικροβιακή δράση.
Η
περιεκτικότητα του λιναρόσπορου σε λιγνίνη είναι εκατό φορές υψηλότερη
απ’ ότι στο κουάκερ, τη σόγια, το σιτάρι και τη σίκαλη. Το λινέλαιο
και ο λιναρόσπορος περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες Ω-3 και Ω-6
λιπαρών οξέων, υψηλότερες από αυτές των λιπαρών ψαριών και του
ελαιολάδου. Τα απαραίτητα αυτά λιπαρά οξέα είναι γνωστά για τις
αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες και μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης
καρκίνων, όπως τον καρκίνο του μαστού και του προστάτη.
Τσία
Η πλουσιότερη φυτική πηγή Ω3 λιπαρών οξέων. πλούσιο σε βιταμίνες και
αντιοξειδωτικά βελτιώνει την καρδιαγγειακή υγεία, μειώνει την
χοληστερόλη ης την υψηλή αρτηριακή πίεση. Επίσης περιέχει σημαντική
ποσότητα μαγνησίου και ασβεστίου.
| 
