| Η επαγγελματική μας δράση ξεκινά το 1970 και αυτή την στιγμή η διαχείριση της παραγωγής μελιού πραγματοποιείται από δεύτερη γενιά οικογενειακό δένδρο.
Η έδρα των μελισσοκομικών εγκαταστάσεων τοποθετείται στο όρος Καρβούνης Σάμου σε υψόμετρο 800 μέτρων.
Στην εν λόγω περιοχή το μέλιπου αντλείται είναι ατόφιο πευκόμελο με θυμάρι χωρίς περαιτέρω επιπροσθέσεις γλυκαντικών ουσιών ή συντηρητικών.
Εν τέλει θέτω προς γνώση σας πως ο τρύγος των μελισσών γίνεται δύο φορές το χρόνο, τους μήνες Αυγούστου και Νοεμβρίο.
|