Πως ξεκίνησαν όλα

Πίσω στο 1994 και κόντρα στην εμπορευματοποίηση των πάντων, 25 καλλιεργητές ελιάς αποφασίζουν να κάνουν τη διαφορά.   

Συνεργάζονται και μοιράζονται την εμπειρία και  τις γνώσεις τους  με σκοπό την παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου από βιολογικής γεωργίας καρπό.

Ο στόχος ήταν απλός πλην σπουδαίος: να διατηρηθούν οι παραδοσιακές καλλιεργητικές μεθόδοι των προγόνων μας.

Το 1998 λοιπόν ξεκινάμε ένα μικρό αλλά ελπιδοφόρο συνεταιρισμό βιοκαλλιεργητών, τον "Αγροτικό Συν/σμό Βιοκαλλιεργητών Μεσαράς".

Ο συνεταιρισμός ξεκίνησε με 44 καλλιεργητές και σήμερα αριθμούν 77 εγγεγραμμενα μέλη.

Τι μας κάνει ξεχωριστούς

Γεωγραφκή περιοχή (ΜΕΣΣΑΡΑ)

Το ελαιόλαδο της Μεσσαράς έχει μικρή τιμή οξύτητας, η οποία δεν ξεπερνά το 0,6. Ιδιαίτερα χαμηλές τιμές των δεικτών απορρόφησης (Κ 232 < 1,80 και Κ 270 < 0,13)  χαμηλό αριθμό  υπεροξειδίων (< 8,5) με αποτέλεσμα φρεσκότητα του προϊόντος

Ετσι απο τον Οκτώβριο του 2013 το λάδι μας ανήκει στα ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης ) με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της περιοχής.

Ιδιαιτερότητα

Ξεκινώντας από το 2009 εναν μοναδικό και ιδιαίτερο τρόπο καλλιέργειας σήμερα είμαστε σε θέση να παράγουμε το Πρώτο Πιστοποιημένο Βιοδυναμικό (Demeter) Λάδι στην Κρήτη.