Μπορεί να έχει διάσημη καταγωγή, όμως δεν ήταν αυτή που της εξασφάλισε το "εισιτήριο" για το Ντουμπάι, το Σικάγο και το Ντίσελντορφ. Όπως και στο μυθολογικό της παρελθόν, έτσι και σήμερα, φημίζεται για τις θεραπευτικές της ιδιότητες και τα ευεργετικά της χαρακτηριστικά που έκαναν ακόμη και τον θεό Απόλλωνα να ζηλέψει και να τη μεταμορφώσει σε γαϊδουράκι. Ο λόγος για την Ωκυρρόη, που και ως όμορφη γυναίκα, κόρη του Κενταύρου Χείρωνα, εξαιρετική μάντιδα που θεράπευε πολύ κόσμο και ως χαριτωμένη γαϊδουρίτσα, απεικονίζεται στις συσκευασίες 15.000 προϊόντων ομορφιάς και υγείας. Τα τελευταία, έχοντας ως βασικό συστατικό το γάλα γαϊδούρας, αποστέλλονται αυτές τις μέρες σε δεκάδες πελάτες που έχει εξασφαλίσει η εταιρεία Okiroi στο εξωτερικό.
"Τα προϊόντα είναι κρέμες προσώπου και σώματος και σαπούνια, κατασκευασμένα αποκλειστικά με φυσικά προϊόντα και χωρίς καθόλου χημικά και με βασικό συστατικό το γάλα από τα περίπου 100 γαϊδούρια που ζουν σε έναν περιφραγμένο χώρο σε ένα οροπέδιο των Πιερίων στην αγκαλιά του Ολύμπου" σημειώνει ο Χρήστος Καφτεράνης, εκπρόσωπος της εταιρείας Okiroi.
Μιλώντας για το όνομά της, δεν παραλείπει να αναφερθεί στη μυθολογική του προέλευση, ενώ τονίζει ότι η λέξη, γραμμένη με λατινικούς χαρακτήρες, έχει μια πολυσημία στην ανάγνωση και μπορεί να διαβαστεί πολυεθνικά, στα αγγλικά, τα γαλλικά ή ακόμη και τα ιαπωνικά!
Αυτό, άλλωστε, το χαρακτηριστικό εκτιμάται ότι θα διευκολύνει και την αποδοχή των προϊόντων αυτών στο εξωτερικό, χωρίς κάτι τέτοιο να σημαίνει ότι δεν θα "στοχεύσουν" και στην ελληνική αγορά.
Αναφερόμενος στην αφετηρία των προσπαθειών των ιδρυτών της επιχείρησης, ο κ. Καφτεράνης μιλά για τους συνεργάτες του, μια ομάδα πέντε ανθρώπων, οικονομολόγων, νομικών, πολιτικών επιστημόνων με μεταπτυχιακά και διδακτορικά και πολυετείς σπουδές στο εξωτερικό που, διαπιστώνοντας τα περιορισμένα περιθώρια της εξαρτημένης εργασίας, αποφάσισαν να αξιοποιήσουν τις επαφές τους για να κάνουν μια οργανωμένη επιχειρηματική προσπάθεια, που θα πληροί όλα τα στάνταρντ και τις απαιτήσεις της αγοράς.
"Επιλέξαμε τα προϊόντα από γάλα γαϊδούρας γιατί διαφαίνεται ότι έχουν μεγάλες δυνατότητες ενώ εξασφαλίσαμε άριστες συνθήκες διαβίωσης για τα γαϊδούρια μας που μπορούν να εγγυηθούν την καλύτερη δυνατή ποιότητα γάλακτος. Επιπλέον προσπαθήσαμε να ξεφύγουμε από τον ερασιτεχνισμό που ορισμένες φορές χαρακτήριζε στο παρελθόν τις οικογενειακές επιχειρήσεις και μετά από μια πρώτη μελέτη που κάναμε, τώρα ήρθε η στιγμή για να βγούμε στην αγορά" σημειώνει.
Το ίδιο διαπίστωσαν και άλλοι παραγωγοί γάλακτος γαϊδούρας, αν και ξεκίνησαν από εντελώς διαφορετική βάση. Και φαίνεται ότι δεν ήταν μεμονωμένες περιπτώσεις όσοι αποφάσισαν αρχικά να αγοράσουν μερικά γαϊδούρια για να τρέφουν με το γάλα τους τα παιδιά τους που αντιμετώπιζαν σοβαρά προβλήματα είτε δυσανεξίας στο αγελαδινό γάλα είτε δερματικών και αναπνευστικών παθήσεων. Ήταν οι ίδιοι που βλέποντας τα οφέλη του συγκεκριμένου γάλακτος μέσα στο ίδιο τους το σπίτι, ανακάλυψαν ότι πολλοί ακόμη άνθρωποι αντιμετώπιζαν παρόμοιες καταστάσεις και έτσι οργανώθηκαν καλύτερα σε επαγγελματικό επίπεδο.
Ο Γιάννης Τσιχουρίδης, για παράδειγμα, από την Κοζάνη, όταν έμαθε ότι η κόρη του έχει δυσανεξία και αλλεργία στο αγελαδινό γάλα και το βόειο κρέας, γύρισε όλη την Ελλάδα για να βρει υποκατάστατα γάλακτος. Τελικά, κατάληξε στη λύση να παραγγέλνει γάλα σε σκόνη από τη Γαλλία, με υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα γαϊδούρας. Βλέποντας θετικά αποτελέσματα στην κόρη του, αγόρασε μερικά γαϊδουράκια με τον αδελφό του και αφού η κόρη του μεγάλωσε και έγινε μια υγιής αθλήτρια, αποφάσισαν να προωθήσουν το γάλα στο ευρύ κοινό.
Από την πλευρά της, η Χρυσούλα Τσιρόγκα, από την Έδεσσα, γνωρίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες του γάλακτος γαϊδούρας αποφάσισε να το δίνει καθημερινά στο παιδί της, που αντιμετώπιζε αναπνευστικά προβλήματα. Από τότε δεν χρειάστηκε να παίρνει πλέον φάρμακα καθώς η κατάστασή του βελτιώθηκε αισθητά.
Σήμερα και μετά την πρόσφατη αλλαγή της νομοθεσίας που επιτρέπει πια τη διάθεση στην αγορά του γάλακτος γαϊδούρας, ο κ. Τσιχουρίδης εμπορεύεται το γάλα που παράγουν τα 25 γαϊδούρια του ενώ η κ. Τσιρόγκα παρασκευάζει προϊόντα περιποίησης προσώπου και σώματος, αντικαθιστώντας το νερό από γάλα γαϊδουριού και ελαιόλαδο.
"Παράγουμε αγνό βιολογικό γάλα γαϊδούρας, το οποίο μπορεί κανείς να βρει σε επιλεγμένα καταστήματα στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη, την Καστοριά και το Βόλο, ενώ το διαθέτουμε και σε βιοτεχνίες που παράγουν καλλυντικά, σαπούνια και κρέμες στη Θεσσαλονίκη, το Σχηματάρι, την Καισαριανή και αλλού. Παράλληλα, προσπαθούμε σε συνεργασία με ειδικούς να δημιουργήσουμε ένα εργαστήριο ομογενοποίησης και παστερίωσής του ώστε να πληρούμε όλες τις νομικές προϋποθέσεις" αναφέρει ο παραγωγός από την Κοζάνη.
Μιλώντας για τις ιδιότητες του γάλακτος γαϊδούρας η γεωπόνος και τεχνολόγων τροφίμων Χρυσάνθη Σαλακίδου, σημειώνει ότι η παρουσία σε αυτό λινολαιικού και λινικού οξέος και βιταμινών σχεδόν όλων των κατηγοριών, το καθιστούν ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη και δερματικές παθήσεις. Παράλληλα επειδή είναι πλούσιο σε καζεϊνες είναι υποαλλεργικό ενώ χρησιμοποιείται και ως προβιοτικό εξαιτίας της υψηλής συγκέντρωσης σε λυσοζίνη, που εγγυάται την καλή λειτουργία του εντέρου. "Στα θετικά χαρακτηριστικά του συμπεριλαμβάνονται επίσης και η χαμηλή περιεκτικότητά του σε λίπος και η ομοιότητα των ιδιοτήτων του με το μητρικό γάλα" προσθέτει η κ. Σαλακίδου και δεν παραλείπει να επισημάνει ότι "δεν είναι, άλλωστε, τυχαίο το γεγονός ότι το χρησιμοποιούσε καθημερινά από αρχαιοτάτων χρόνων και η Κλεοπάτρα....".
