Το ελαιόλαδο προστατεύει από τον καρκίνο.

Μπέλφαστ-ΟΚΤ/07. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ούλστερ, στην Βόρειο Ιρλανδία, ανακάλυψαν ότι μία ομάδα ουσιών του παρθένου ελαιόλαδου, που λέγονται φαινόλες, μπορεί να προστατεύουν οπό την ανάπτυξη καρκίνου του παχέος εντέρου. Στη σχετική μελέτη, που δημοσιεύθηκε στη «Διεθνή Επιθεώρηση Καρκίνου», οι ερευνητές χρησιμοποίησαν κύτταρα στο εργαστήριο, διαπιστώνοντας ότι οι φαινόλες τα προστατεύουν οπό τις γενετικές βλάβες. «Το ελαιόλαδο θεωρείται εν μέρει υπεύθυνο για τα πολλαπλά οφέλη που παρέχει στην υγεία η μεσογειακή διοτροφή», γράφουν ο δρ Κρις Ι. Ρ. Γκίλ και οι συνεργάτες του. «Τα ευρήματά μος ενισχύουν αυτή την άποψη κοι υποδηλώνουν ορισμένους πιθανούς μηχανισμούς για τη δράση της μεσογειακής διατροφής». Επειδή το παχύ έντερο είναι ένα όργανο που κατ εξοχήν πιστεύεται ότι ωφελείται από το ελαιόλαδο, οι ερευνητές μελέτησαν τις πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες των φαινολών ελαιολάδου σε καλλιεργημένες κυτταρικές σειρές που χρησιμοποιούνται ευρέως ως μοντέλα για τις μελέτες με θέμα τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Η έκθεση επί 24 ώρες μίας καρκινικής κυτταρικής σειράς σε υψηλές συγκεντρώσεις φαινολών, προστάτευσε τα κύτταρα από τις γενετικές βλάβες, ενώ η έκθεση επί 48 ώρες έδειξε ότι οι φοινόλες ενδέχεται να δρουν ανασταλτικά στην εξέλιξη της καρκινογένεσης. Οι ερευνητές παρατήρησαν επίσης σημαντική μείωση στην επιθετικότητα των καρκινικών κυττάρων με την προσθήκη των φαινολών. «Η μελέτη μας έδειξε ότι τα εκχυλίσματα φαινολών οπό παρθένο ελαιόλαδο είναι ικανά να καταστείλουν διάφορο στάδια της καρκινογένεσης στο εργαστήριο», έγραψαν οι ερευνητές. «Το επόμενο βήμα είναι να αξιολογηθούν αυτές οι επιδράσεις σε ζωικά μοντέλα». ΠΗΓΗ: International Journal of Cancer.

<< Πίσω