Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το αλέυρι με τη μαγιά. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε με όσο χλιαρό νερό σηκώσει περίπου 1 κούπα να γίνει η ζύμη μαλακιά. Πλάθουμε χοντρά κορδόνια 2 εκ. και τα κόβουμε σε κομμάτια μήκους 4 εκ. και με πλάστη τα πλάθουμε να γίνουν τετράγωνα. Τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και σκεπάζουμε μέχρι να ανέβουν. Αφού φουσκώσουν βάζουμε ενα λουκούμι μέσα και ενώνουμε τις δύο αντικριστές άκρες. Ψήνουμε στους 180 για 25' μέχρι να πάρουν ελαφρύ χρώμα.
|
