Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές, μαζί με τα κρεμμύδια. Σε ένα μπολ διαλύουμε το κορν-φλάουρ στο χυμό πορτοκαλιού και το ανακατεύουμε με το γιαούρτι, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο. Ρίχνουμε το μείγμα στο κοτόπουλο, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο. Προτού το σερβίρουμε το πασπαλίζουμε με το ξύσμα πορτοκαλιού.
|
